tafoma farmha de mamdoca

RECETAS Y ALGO MAS: PURE DE MANDIOCA

Casi siempre que pido mandioca en la verduleria hay alguien que me pregunta cómo se prepara. Bueno, una de las formas mas sencillas es en puré. Ingredientes. 1 Kg de Mandioca. 1,5 cucharada de manteca. Leche cantidad necesaria. Queso rallado a gusto. Queso cremoso a gusto. Sal y Pimienta a gusto. Preparación. Pelar la mandioca…